如果沒有訂好的遊戲規則，這樣做當然是插隊。乖乖排隊的肯定不爽，畢竟他們必須等更久，卻沒沾到任何好處。餐廳也沒獲益，卻得面對要排得更久而可能不滿的顧客。唯一得到好處的，是裡頭已經吃飽那桌，還有自以為已經付出代價的插隊者。倘若我是餐廳經營者，一定會設法防止這種私相授受。
可行的方式之一，是我在國外遇到的實際案例，所謂「快速通關」走道，加收五成甚至一倍以上餐費，讓擺闊的免排隊。這樣餐廳可以增加營收，而不想多付錢的，至少心理上得到安慰，感覺好像省下一筆，多等不是完全沒有代價。
當然，敝人很少有這種煩惱，向來懶得排隊，都是掉頭就走。
沒有留言:
張貼留言